Name: Whipped Feta Dip
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 200 g feta; 100 g Greek yogurt; Juice of half a lemon; 1 tsp chilli flakes; Black pepper; 3 tbsp WOW Oil, plus more to finish

Luchtige fetadipLuchtige feta en Griekse yoghurt, afgemaakt met kruiden, peper en rauwe WOW Oil.Dips en spreads · 10 min · voor 4Ingrediënten

200 g feta

100 g Griekse yoghurt

Sap van een halve citroen

1 tl chilivlokken

Zwarte peper

3 el WOW Oil, plus extra om af te maken

Bereiding

Draai de feta, yoghurt en citroensap volkomen glad. Het moet dik en glanzend zijn.

Strijk uit in een ondiepe kom met de bolle kant van een lepel, met diepe groeven.

Strooi de chilivlokken en zwarte peper erover.

Giet rauwe WOW Oil in de groeven zodat het blijft staan. Serveer met brood of rauwe groenten.