Name: Smoked Salmon, Cucumber & Caper Plate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 200 g smoked salmon; 1/2 cucumber, sliced paper-thin; 2 tbsp capers, rinsed; 1 small shallot, sliced fine; Juice of half a lemon; Black pepper; 2 tbsp WOW Oil

Bord van gerookte zalm, komkommer en kappertjesGerookte zalm met komkommerlinten, kappertjes, dille, citroen en rauwe WOW Oil.Kleine gerechten · 10 min · voor 2Ingrediënten

200 g gerookte zalm

1/2 komkommer, flinterdun gesneden

2 el kappertjes, afgespoeld

1 kleine sjalot, dun gesneden

Sap van een halve citroen

Zwarte peper

2 el WOW Oil

Bereiding

Leg de zalm in losse plooien op een koud bord.

Stop de komkommerplakjes tussen de plooien.

Strooi de kappertjes en sjalot erover.

Knijp de citroen erover uit, maal er zwarte peper op en maak af met rauwe WOW Oil.