Name: Lemon, Mustard & Oregano Dressing
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: Juice of 1 lemon; 1 tsp Dijon mustard; 1 tsp dried oregano; 1 small clove garlic, grated; Sea salt and black pepper; 6 tbsp WOW Oil

Dressing van citroen, mosterd en oreganoEen frisse rauwe dressing van citroen, dijonmosterd, knoflook, oregano en WOW Oil.Dressings en sauzen · 5 min · voor 6Ingrediënten

Sap van 1 citroen

1 tl dijonmosterd

1 tl gedroogde oregano

1 klein teentje knoflook, geraspt

Zeezout en zwarte peper

6 el WOW Oil

Bereiding

Klop het citroensap, de mosterd, oregano, knoflook, zout en peper in een kom of pot door elkaar.

Voeg de WOW Oil in een dun straaltje toe terwijl je klopt, tot het indikt en ondoorzichtig wordt. Alles blijft koud.

Proef en pas het zout aan.

Houdt zich drie dagen in de koelkast. Schud voor gebruik.