Name: Fresh Chimichurri
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: A large handful of parsley, chopped fine; 1 tbsp oregano leaves, chopped; 2 cloves garlic, chopped fine; 1 tsp chilli flakes; 2 tbsp red wine vinegar; Sea salt; 8 tbsp WOW Oil

Verse chimichurriEen verse kruidensaus met peterselie, oregano, knoflook, azijn, chili en rauwe WOW Oil.Dressings en sauzen · 10 min · voor 6Ingrediënten

Een grote handvol peterselie, fijngehakt

1 el oreganoblaadjes, gehakt

2 teentjes knoflook, fijngehakt

1 tl chilivlokken

2 el rodewijnazijn

Zeezout

8 el WOW Oil

Bereiding

Meng de peterselie, oregano, knoflook, chili en zout in een kom.

Voeg de azijn toe en laat vijf minuten staan zodat de knoflook zachter wordt in het zuur.

Roer de WOW Oil er koud door.

Lepel over gegrild vlees of groenten zodra ze van het vuur zijn, nooit op de grill.