Name: Burrata & Peach Plate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 2 ripe peaches, sliced; 1 ball burrata; A handful of basil; 50 g prosciutto (optional); Flaky sea salt; Black pepper; 2 tbsp WOW Oil

Bord van burrata en perzikRomige burrata met rijpe perziken, basilicum, pistache en rauwe WOW Oil.Kleine gerechten · 10 min · voor 2Ingrediënten

2 rijpe perziken, in plakjes

1 bol burrata

Een handvol basilicum

50 g prosciutto (optioneel)

Zeezoutvlokken

Zwarte peper

2 el WOW Oil

Bereiding

Leg de perzikplakjes overlappend op een bord.

Scheur de burrata in het midden open.

Drapeer eventueel de prosciutto eromheen en scheur de basilicum erover.

Bestrooi met zoutvlokken en peper en giet er rauwe WOW Oil overheen.