Name: Smoked Salmon, Cucumber & Caper Plate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 200 g smoked salmon; 1/2 cucumber, sliced paper-thin; 2 tbsp capers, rinsed; 1 small shallot, sliced fine; Juice of half a lemon; Black pepper; 2 tbsp WOW Oil

Assiette de saumon fumé, concombre et câpresSaumon fumé avec rubans de concombre, câpres, aneth, citron et WOW Oil à cru.Petites assiettes · 10 min · pour 2Ingrédients

200 g de saumon fumé

1/2 concombre en tranches très fines

2 c. à s. de câpres rincées

1 petite échalote émincée

Le jus d’un demi-citron

Poivre noir

2 c. à s. de WOW Oil

Préparation

Disposez le saumon en plis souples sur une assiette froide.

Glissez les tranches de concombre entre les plis.

Parsemez de câpres et d'échalote.

Pressez le citron, donnez un tour de moulin à poivre et finissez au WOW Oil à cru.