Name: Lemon & Rosemary White Bean Dip
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 400 g cannellini beans, drained; Juice of 1 lemon; 1 clove garlic; 1 tsp rosemary leaves, chopped fine; Sea salt and black pepper; 4 tbsp WOW Oil, plus more to finish

Tartinade de haricots blancs au citron et romarinHaricots cannellini crémeux avec citron, ail, romarin et WOW Oil à cru.Dips et tartinades · 10 min · pour 4Ingrédients

400 g de haricots cannellini égouttés

Le jus d'un citron

1 gousse d'ail

1 c. à c. de feuilles de romarin finement hachées

Sel marin et poivre noir

4 c. à s. de WOW Oil, plus un filet pour finir

Préparation

Mixez les haricots, le jus de citron, l'ail et la moitié du romarin jusqu'à obtenir une texture lisse, en détendant avec un peu d'eau si nécessaire.

Rectifiez l'assaisonnement.

Étalez dans un bol et parsemez du reste de romarin.

Finissez avec un filet de WOW Oil à cru et un tour de moulin à poivre.