Name: Fresh Chimichurri
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: A large handful of parsley, chopped fine; 1 tbsp oregano leaves, chopped; 2 cloves garlic, chopped fine; 1 tsp chilli flakes; 2 tbsp red wine vinegar; Sea salt; 8 tbsp WOW Oil

Chimichurri fraisUne sauce aux herbes fraîches avec persil, origan, ail, vinaigre, piment et WOW Oil à cru.Vinaigrettes et sauces · 10 min · pour 6Ingrédients

Une grosse poignée de persil finement haché

1 c. à s. de feuilles d'origan hachées

2 gousses d'ail finement hachées

1 c. à c. de piment en flocons

2 c. à s. de vinaigre de vin rouge

Sel marin

8 c. à s. de WOW Oil

Préparation

Mélangez le persil, l'origan, l'ail, le piment et le sel dans un bol.

Ajoutez le vinaigre et laissez cinq minutes pour que l'ail s'adoucisse dans l'acidité.

Incorporez le WOW Oil à froid.

Servez sur des viandes ou des légumes grillés une fois retirés du feu, jamais sur le gril.