Name: Cucumber Herb Salad
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 2 cucumbers, sliced thin; A handful of dill, chopped; A handful of mint, chopped; 2 spring onions, sliced fine; Juice of half a lemon; Sea salt; 3 tbsp WOW Oil

Salade de concombre aux herbesUne salade de concombre croquante avec aneth, persil, citron et WOW Oil à cru.Salades · 10 min · pour 4Ingrédients

2 concombres en fines rondelles

Une poignée d'aneth ciselé

Une poignée de menthe hachée

2 oignons nouveaux émincés

Le jus d’un demi-citron

Sel marin

3 c. à s. de WOW Oil

Préparation

Salez le concombre et laissez-le dix minutes dans une passoire, puis épongez-le. C'est ce qui garde la salade croquante.

Mélangez avec l'aneth, la menthe et l'oignon nouveau.

Pressez le citron par-dessus.

Ajoutez le WOW Oil à cru et mélangez une fois. Servez aussitôt.