Name: Watermelon, Feta & Mint Salad
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 800 g watermelon, cut into cubes; 150 g feta, crumbled; 1 cucumber, sliced into half moons; A handful of mint leaves; Juice of 1 lime; Flaky sea salt; 3 tbsp WOW Oil

Ensalada de sandía, feta y mentaSandía dulce, feta salado, pepino, menta, lima y un chorrito de WOW Oil en crudo.Ensaladas · 15 min · para 4Ingredientes

800 g de sandía en dados

150 g de feta desmenuzado

1 pepino en medias lunas

Un puñado de hojas de menta

El zumo de 1 lima

Sal marina en escamas

3 cdas de WOW Oil

Elaboración

Reparte la sandía y el pepino sobre un plato ancho.

Desmenuza el feta por encima y reparte la menta partida a mano.

Exprime la lima por encima y sazona ligeramente con sal marina en escamas.

Vierte el WOW Oil en crudo justo antes de servir. No lo aliñes antes o la sandía soltará agua.