Name: Tzatziki
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 1 cucumber, grated; 400 g thick Greek yogurt; 1 clove garlic, grated; 1 tbsp dill, chopped; Juice of half a lemon; Sea salt; 3 tbsp WOW Oil, plus more to finish

TzatzikiYogur griego con pepino, eneldo, ajo, limón y WOW Oil en crudo.Dips y untables · 15 min · para 4Ingredientes

1 pepino rallado

400 g de yogur griego espeso

1 diente de ajo rallado

1 cda de eneldo picado

El zumo de medio limón

Sal marina

3 cdas de WOW Oil, y algo más para rematar

Elaboración

Sala el pepino rallado y déjalo diez minutos en un colador, luego escúrrelo apretando con las manos. Si te saltas esto, el tzatziki quedará aguado.

Mézclalo con el yogur, el ajo, el eneldo y el zumo de limón.

Sazona y enfría al menos veinte minutos.

Vierte WOW Oil en crudo justo antes de llevarlo a la mesa.