Name: Smoked Salmon, Cucumber & Caper Plate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 200 g smoked salmon; 1/2 cucumber, sliced paper-thin; 2 tbsp capers, rinsed; 1 small shallot, sliced fine; Juice of half a lemon; Black pepper; 2 tbsp WOW Oil

Plato de salmón ahumado, pepino y alcaparrasSalmón ahumado con cintas de pepino, alcaparras, eneldo, limón y WOW Oil en crudo.Platos pequeños · 10 min · para 2Ingredientes

200 g de salmón ahumado

1/2 pepino en láminas finísimas

2 cdas de alcaparras enjuagadas

1 chalota pequeña en juliana fina

El zumo de medio limón

Pimienta negra

2 cdas de WOW Oil

Elaboración

Coloca el salmón en pliegues sueltos sobre un plato frío.

Coloca las láminas de pepino entre los pliegues.

Reparte las alcaparras y la chalota por encima.

Exprime el limón, muele pimienta negra encima y remata con WOW Oil en crudo.