Name: Lemon & Rosemary White Bean Dip
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 400 g cannellini beans, drained; Juice of 1 lemon; 1 clove garlic; 1 tsp rosemary leaves, chopped fine; Sea salt and black pepper; 4 tbsp WOW Oil, plus more to finish

Paté de alubias blancas con limón y romeroAlubias cannellini cremosas con limón, ajo, romero y WOW Oil en crudo.Dips y untables · 10 min · para 4Ingredientes

400 g de alubias cannellini escurridas

El zumo de 1 limón

1 diente de ajo

1 cdta de hojas de romero picadas finas

Sal marina y pimienta negra

4 cdas de WOW Oil, y algo más para rematar

Elaboración

Tritura las alubias, el zumo de limón, el ajo y la mitad del romero hasta que quede liso, aflojando con un poco de agua si hace falta.

Rectifica de sal.

Extiéndelo en un bol y reparte el resto del romero por encima.

Remata con un chorro de WOW Oil en crudo y pimienta negra recién molida.