Name: Greek Village Salad
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 4 ripe tomatoes, cut into wedges; 1 cucumber, halved lengthways and sliced thick; 1 green pepper, sliced into rings; 1 small red onion, sliced fine; 150 g feta, in one slab; 100 g Kalamata olives; 1 tsp dried oregano; Sea salt; 5 tbsp WOW Oil

Ensalada griega de puebloUna ensalada griega clásica con verduras maduras, aceitunas kalamata, feta, orégano y un buen chorro de WOW Oil en crudo.Ensaladas · 15 min · para 4Ingredientes

4 tomates maduros en gajos

1 pepino cortado a lo largo y en rodajas gruesas

1 pimiento verde en aros

1 cebolla roja pequeña en juliana fina

150 g de feta en un bloque

100 g de aceitunas kalamata

1 cdta de orégano seco

Sal marina

5 cdas de WOW Oil

Elaboración

Pon el tomate, el pepino, el pimiento y la cebolla en un bol ancho y sazona con sal marina. Remueve una vez y deja cinco minutos para que el tomate suelte jugo.

Añade las aceitunas y remueve todo con suavidad.

Coloca el bloque de feta entero encima, como se sirve en Grecia, en lugar de desmenuzarlo.

Espolvorea el orégano sobre el feta y vierte el WOW Oil por encima, en crudo, directo de la botella. Sirve con pan para recoger lo que quede en el fondo.