Name: Fresh Green Herb Dressing
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: A large handful of parsley; A handful of basil; A handful of chives; Juice of 1 lemon; 1 small clove garlic; Sea salt and black pepper; 8 tbsp WOW Oil

Aliño verde de hierbas frescasUn aliño crudo y vibrante de perejil, albahaca, limón, ajo y WOW Oil.Aliños y salsas · 10 min · para 6Ingredientes

Un buen puñado de perejil

Un puñado de albahaca

Un puñado de cebollino

El zumo de 1 limón

1 diente de ajo pequeño

Sal marina y pimienta negra

8 cdas de WOW Oil

Elaboración

Tritura las hierbas, el zumo de limón y el ajo hasta una pasta verde gruesa.

Con la máquina a baja velocidad, añade el WOW Oil hasta que ligue. Tritura poco: batir mucho calienta el aceite.

Rectifica de sal.

Sirve a cucharadas sobre verduras, pescado o cereales, en la mesa.