Name: Greek Village Salad
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 4 ripe tomatoes, cut into wedges; 1 cucumber, halved lengthways and sliced thick; 1 green pepper, sliced into rings; 1 small red onion, sliced fine; 150 g feta, in one slab; 100 g Kalamata olives; 1 tsp dried oregano; Sea salt; 5 tbsp WOW Oil

Griechischer BauernsalatEin klassischer griechischer Salat mit reifem Gemüse, Kalamata-Oliven, Feta, Oregano und einem großzügigen Schuss rohem WOW Oil.Salate · 15 Min. · für 4Zutaten

4 reife Tomaten, in Spalten

1 Gurke, längs halbiert und dick geschnitten

1 grüne Paprika, in Ringe geschnitten

1 kleine rote Zwiebel, fein geschnitten

150 g Feta, am Stück

100 g Kalamata-Oliven

1 TL getrockneter Oregano

Meersalz

5 EL WOW Oil

Zubereitung

Tomaten, Gurke, Paprika und Zwiebel in eine weite Schüssel geben und mit Meersalz würzen. Einmal wenden und fünf Minuten stehen lassen, damit die Tomaten Saft ziehen.

Die Oliven zugeben und alles behutsam wenden.

Den Feta am Stück obenauf legen, wie in Griechenland üblich, statt ihn zu zerbröseln.

Den Oregano über den Feta streuen und das WOW Oil unerhitzt direkt aus der Flasche darübergießen. Mit Brot servieren, um aufzunehmen, was sich unten sammelt.